Kuliner Wajib Coba di Batam yang Menggugah Selera

Batam, sebuah pulau yang terletak di Provinsi Kepulauan Riau, Indonesia, tidak hanya dikenal sebagai pusat industri dan perdagangan, tetapi juga sebagai destinasi wisata kuliner yang menggiurkan. Berdekatan dengan Singapura, Batam menawarkan beragam kuliner yang menggugah selera dan wajib dicoba oleh siapa saja yang berkunjung ke pulau ini. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai hidangan khas Batam yang kaya akan cita rasa dan budaya lokal.

Perjalanan Kuliner di Batam

1. Mie Lendir

Mie lendir merupakan salah satu hidangan khas Batam yang wajib Anda coba. Nama “lendir” bukan berarti mie ini tidak enak, justru sebaliknya. Kuahnya yang kental dan gurih terbuat dari campuran kacang dan bumbu lainnya yang memberikan keunikan rasa. Mie ini biasanya disajikan dengan tauge, telur rebus, dan bawang goreng untuk menambah tekstur dan aroma.

2. Gong Gong

Gong Gong adalah sejenis siput laut yang menjadi salah satu ikon kuliner Batam. Hidangan ini biasanya direbus dan disajikan dengan saus sambal yang pedas. Gong Gong sangat populer di kalangan wisatawan dan penduduk lokal karena teksturnya yang kenyal dan rasa yang khas. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan laut yang satu ini ketika Anda mengunjungi Batam.

3. Nasi gemuk

Meskipun terkenal di Malaysia dan Singapura, Nasi Lemak juga menjadi makanan favorit di Batam. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan, dilengkapi dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur rebus, kacang goreng, dan sambal teri. Kombinasi rasa gurih dan pedas membuatnya menjadi sarapan yang sempurna untuk memulai hari Anda di Batam.

4. Sup Ikan Batam

Sup ikan Batam adalah pilihan ideal bagi para penggemar seafood. Hidangan ini menggunakan ikan segar yang dimasak dalam kuah yang gurih dan segar. Biasanya ditambahkan daun kemangi, tomat, dan rempah-rempah lainnya untuk meningkatkan cita rasa. Sup ikan ini menyajikan sensasi rasa yang kuat dan menyehatkan.

5.

Otak-otak adalah makanan ringan yang terbuat dari daging ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu serta santan, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang. Hidangan ini memiliki tekstur lembut dengan aroma bakaran yang khas. Otak-otak di Batam dapat ditemukan di berbagai warung dan restoran, dan merupakan camilan yang sempurna untuk dicoba kapan saja.

6. Luti Gendang

Luti Gendang merupakan kudapan khas Batam yang terbuat dari roti goreng dengan isian ikan atau ayam berbumbu yang kaya rasa. Kudapan ini dipercaya berasal dari tradisi kuliner warga Tionghoa di Batam, dan memiliki tekstur yang renyah di luar tapi lembut di dalam. Cocok untuk dinikmati sebagai snack atau pendamping minuman panas.

Menikmati Suasana dan Kuliner Batam

Selain menikmati berbagai jenis makanan yang menggugah selera, pengunjung juga dapat merasakan keragaman budaya dan keramahan masyarakat lokal saat mengunjungi kedai-kedai makanan di Batam. Banyak tempat makan yang menawarkan suasana yang nyaman, dengan pemandangan indah yang menghadap ke laut atau interior yang mencerminkan budaya lokal.

Tips Berkuliner di Batam

1. Eksplorasi Pasar Lokal: Mengunjungi pasar tradisional di Batam dapat memberikan pengalaman kuliner yang otentik. Anda dapat menemukan banyak pilihan makanan lokal dengan harga terjangkau.

2. Coba Makanan Kaki Lima: Jangan ragu untuk mencoba makanan yang dijual di kaki lima. Banyak dari penjual ini menawarkan hidangan yang sama lezatnya dengan restoran tetapi dengan cara yang lebih santai