Kuliner Lezat yang Wajib Kamu Coba di Solo

Solo, atau yang juga dikenal sebagai Surakarta, adalah kota yang menawarkan berbagai kekayaan budaya dan tradisi. Salah satu daya tarik utama dari Solo adalah kuliner lezatnya yang pasti membuat siapa pun ingin kembali lagi. Tradisi kuliner yang kaya dan beragam di Solo menjadikannya destinasi yang wajib dikunjungi bagi para pecinta makanan. Artikel ini akan membahas beberapa kuliner khas Solo yang wajib kamu coba, lengkap dengan tips untuk memastikan pengalaman kuliner terbaik.

1. Selat Solo

Selat Solo adalah hidangan khas yang merupakan perpaduan antara cita rasa lokal dan pengaruh Belanda. Mirip dengan steak, hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi dengan kuah manis dan gurih, dilengkapi dengan sayuran seperti wortel, buncis, dan kentang. Kuahnya yang segar dan beraroma rempah menjadikan Selat Solo sangat diminati, baik oleh warga lokal maupun wisatawan. Jangan lupa mencicipi Selat Solo di Warung Selat Mbak Lies yang sudah terkenal akan kelezatannya.

2. Nasi Liwet Solo

Nasi Liwet merupakan salah satu hidangan unggulan dari Solo. Nasi ini dimasak dengan santan sehingga memiliki rasa gurih dan aroma yang menggugah selera. Nasi Liwet biasa disajikan dengan sayur labu siam, telur pindang, suwiran ayam, dan dilengkapi dengan sambal goreng. Untuk merasakan cita rasa autentik Nasi Liwet, cobalah mengunjungi Kampung Nasi Liwet Keprabon yang terkenal akan kuliner malamnya.

3. Timlo Solo

Timlo Solo adalah sup dengan rasa yang kaya dan beraroma. Sup ini berisikan isian seperti sosis solo (sosis khas Solo), potongan ayam, ati ampela, dan telur pindang. Dihidangkan dengan kuah bening yang sedap, Timlo Solo menjadi pilihan tepat untuk dinikmati di segala suasana. Salah satu tempat legendaris untuk mencicipi Timlo Solo yang autentik adalah Timlo Sastro di Pasar Gede.

4. Sate Buntel

Sate buntel adalah kuliner khas Solo yang tidak boleh dilewatkan. Daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak domba kemudian dibakar ini menghasilkan sate yang juicy dan gurih. Aromanya yang khas dan rasanya yang lezat membuat sate ini menjadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan pengalaman terbaik, kunjungi Sate Kambing Bu Hj. Bejo yang sudah melegenda.

5. Pecel Ndeso

Pecel Ndeso merupakan varian pecel dari Solo yang menggunakan bahan-bahan lokal seperti daun pepaya, bunga turi, dan kacang panjang. Disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih, Pecel Ndeso memberikan sensasi pedas yang nikmat. Kamu bisa menemukan Pecel Ndeso yang lezat di warung-warung pinggir jalan seputaran Kota Solo, salah satunya adalah Pecel Solo Bu Kis di Jalan Slamet Riyadi.

6. Tengkleng Solo

Bagi pecinta makanan berbahan dasar kambing, Tengkleng Solo adalah kuliner yang wajib dinikmati. Tengkleng merupakan sup kambing yang menggunakan tulang kambing dengan sedikit daging yang menempel. Kuahnya yang gurih dan kaya rempah membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Untuk sensasi tengkleng legendaris, mampirlah ke Tengkleng Klewer Bu Edi yang terletak di sekitar Pasar Klewer.

7. Es Dawet Telasih

Menikmati kuliner di Solo tidak lengkap tanpa mencicipi dessert segar seperti Es Dawet Telasih. Es ini terdiri dari dawet hijau yang kenyal, biji selasih, dan disiram dengan kuah santan manis. Rasanya yang manis dan menyegarkan cocok untuk dinikmati saat cuaca panas. Salah satu rekomendasi tempat untuk mencicipi Es Dawet Telasih adalah Dawet Telasih Bu Watik di Pasar Gede.

Tips Menikmati Wisata Kuliner di Solo

• Waktu Terbaik: Banyak tempat